L'imballaggio di cartone ondulatu hè superiore à l'imballaggio di plastica riciclabile (RPC) in a prevenzione di a contaminazione microbica.Fate prudutti inscatuli ondulatipiù frescu quandu ghjunghje è durà più.
Perchè l'imballaggio ondulatu hè megliu cà u plastica riciclabile per prevene a contaminazione microbica
L'ultimu studiu, da u prufessore RosalbaLanciotti è a so squadra di u Dipartimentu di l'Agricultura è e Scienze Alimentari di l'Università di Bolongna in Italia, mostra chì:
U tempu di mantenimentu frescu di u cartone ondulatu per l'imballaggi in plastica è u fruttu hè 3 ghjorni più longu cà quellu di l'imballaggi in plastica.I microorganismi nantu à a superficia di u cartone ondulatu mori più veloce perchè sò intrappulati trà fibri è mancanza d'acqua è nutrienti.À u cuntrariu, i microorganismi nantu à a superficia di plastica ponu sopravvive più longu.
"Questu hè un studiu impurtante chì mette in luce perchè l'imballaggio di scatula ondulata pò impedisce a crescita bacteriana", hà dettu u CEO Dan Niscolley, presidente di l'Associazione Naziunale di Carton (FBA).
"Scatola ondulataL'imballaggio intrappola i microbi trà e fibre è li mantene luntanu da i vegetali è di i frutti, rendendu i prudutti ondulati più freschi quandu ghjunghjenu è durà più ".
I scatuli ondulati ponu esse cercati per più proprietà eccellenti per mezu scientificu
L'impurtanza di sta ricerca hè di aumentà a fiducia di l'industria di a carta per truvà più proprietà eccellenti di imballaggi di cartone ondulatu per mezu scientificu.
Fighjendu i microorganismi chì causanu malatie chì ponu causà malatie di l'alimentu, è i microorganismi rotulati chì ponu influenzà a vita di conservazione è a qualità di u fruttu.A superficia di cartuni ondulati è a superficia di plastica sò stati inoculati cù i microorganisimi, è u cambiamentu di a pupulazione microbiana in u tempu hè statu osservatu.L'imaghjini di u microscopiu elettronicu à scanning (SEM) anu dimustratu chì uni pochi d'ora dopu à l'inoculazione, a superficia di u cartone ondulatu era assai menu contaminata da a superficia di plastica.
A superficia di u cartone ondulatu pò intrappulà e cellule microbiche trà e fibre, è una volta chì e cellule sò intrappulate, i circadori ponu guardà cumu si dissolvi: i muri di e cellulari è a rupture di e membrani - fuga citoplasmatica - è a disintegrazione cellulare.Stu fenominu si trova nantu à tutti i microorganismi mirati (patogeni è putrefiable) in studiu.
Tempu di Postu: Nov-10-2022